Kuah Durian

Sebenarnya dah lama teringin nak makan buah durian. Cuma masalahnya, hubbyku tak makan durian, bau pun dah tak tahan...wawawa...Tapi hari tu, aku berkeras nak makan juga, so, bila pegi pasar malam, aku pun belilah buah durian. Aku beli yang paket saja. Itupun hubbyku dah bising-bising kata busuk...
Apapun, terlaksanalah sudah misiku nak makan roti cicah kuah durian...

Bahan :

Isi durian - ikut suka, saya letak dalam 9 ulas

100 gm gula - kalau nak letak gula merah/melaka pun boleh, tapi kurangkan jumlah gula pasir

400 ml santan - 250 ml santan pekat, 200 ml santan cair

sagu 50 gm - direndam lebih kurang 10 min

Daun pandan

Sedikit garam

Cara :

1. Masukkan semua bahan kecuali kecuali santan pekat dan sagu ke dalam periuk.

2. Masak sehingga gula larut.

3. Bila kuah telah mendidih, masukkan santan pekat dan sagu.

4. Masak di atas api perlahan sehingga masak.

5. Sedap dimakan dengan roti, rati jala ataupun pulut...