Bahan A
1 kg daging/tulang lembu
4 helai daun pandan
(daging direbus + daun pandan)
Bahan B
4 sudu makan rempah sup [aku guna rempah adabi]
30gm cili api*
100gm bawang kecil*
30gm bawang putih*
50g halia*
( *semua bahan di atas dikisar halus)
2 batang kayu manis
garam secukup rasa
gula sedikit
Bahan untuk taburan:
daun sup+ daun bawang
daun ketumbar
bawang goreng
Cara-caranya:
1. Tumis bahan kisar + rempah sup hingga garing..
2. Masuk kan ke dalam periuk rebusan daging [boleh dimasukkan kentang/lobak merah jika suka]
3. Masak sehinggga mendidih.
4. Sedap dimakan dengan nasi panas atau cicah dengan roti...
No comments:
Post a Comment