Bahan :-
250 gm ayam.
Serbuk kunyit
Garam secukup rasa
2 sudu makan sos tiram
2 ulas bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1 inci halia*
Minyak utk menggoreng
* Dicincang /ditumbuk kasar
Untuk hiasan :-
1 labu bawang holland
2 biji cili merah [nak gantikan dengan capsicum pun okay]
1 biji tomato [dibelah 4]
Daun bawang/ daun ketumbar [saya tak letak pun]
cara-caranya:-
1. Ayam dibersihkan dan dipotong kecil-kecil dan digaulkan dengan garam dan serbuk kunyit & perap dengan sos tiram dan bahan-bahan yang dicincang halus selama lebih-kurang 1 jam.
2. Panaskan minyak, goreng ayam dengan bahan perapan sehingga masak dan garing.
3. Masukkan bawang holland yang dihiris memanjang dan buah tomato.
4. Angkat dan hiaskan denga daun bawang/daun ketumbar.
***sedap makan dengan nasi panas-panas.
No comments:
Post a Comment